1、具备丰富厨师经验,可炒大锅菜、小炒菜,有养老行业厨师经验者优先考虑。
2、负责日常所用原料的领用,协助厨师长制订采购计划配好所需的食材,保证食材的新鲜,卫生等。
3、负责灶台、厨房的卫生清理,要求工具清洁,摆放整齐,保证日常正常使用。
4、严格执行食品安全法则,把好质量关。
5、合理利用食材分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,满足长者就餐需求。
任职要求:
1、具有责任心,良好的沟通能力和执行能力,能够严格按照标准操作;
2、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情;
3、工作时间:工作八小时制,包食宿;平均每月4-5天休班。