生产副总经理

一、 岗位职责
1、参与制定公司年度经营目标，并据此制定年度生产战略、预算与计划，确保产能、质量、成本目标与销售需求相匹配。
2、建立、完善并优化公司生产运营管理体系（包括生产、工艺、设备、质量、安全、环保、成本等），推动标准化、精细化、数字化管理。
3、全面负责从原料入厂到成品出库的全流程生产管理，确保按时、按质、按量完成生产计划。
4、优化生产流程与工艺参数，持续提升生产效率、设备综合效率（OEE）与资源利用率。
5、严格执行并持续完善黄酒酿造的传统工艺与现代质量控制标准，确保产品风味的稳定性与独特性。
6、负责生产成本（物料、能耗、人工等）的全面管控，推动降本增效。
7、作为体系管理者代表，确保公司各食品体系的落地执行，通过各项内外部审核工作。
8、协同供应链部门，参与关键原料（如糯米、小麦、酒曲等）供应商的评审与管理工作，保障原料质量与供应稳定。
9、负责生产设备的全生命周期管理，确保设备安全、稳定、高效运行，制定并执行预防性维护与保养计划。
10、负责生产运营团队的组织建设、人才培养、绩效考核与激励，打造高绩效、高执行力的专业化团队；营造持续改进、精益求精、全员参与质量与安全管理的企业文化。
二、 任职要求
1、本科及以上学历，酿酒工程、食品科学与工程、生物工程、机械自动化、工业工程等相关专业。
2、10年以上食品饮料、酒类（黄酒/白酒/啤酒行业经验为硬性要求）等行业生产管理经验，其中至少5年以上全面管理生产、质量、设备的副总/总监级经验。
3、深刻理解黄酒（或类似发酵酒）的酿造工艺、生产流程、质量控制关键点及行业法规标准。
4、熟悉精益生产、6Sigma等现代生产管理理念与方法。