荆楚味道餐厅（会所型）位于重庆南湖路68号附33号，是一家以湖北菜系为主的高档会所，客源稳定，现因发展需要，特招聘总经理（店长）一名。
总经理（店长）岗位职责：
1、作为餐厅第一负责人，全面负责餐厅经营、管理和安全，带领团队完成餐厅各项经营指标。
2、负责制定和完善部门的各项规章制度、工作程序及标准，并督导执行。
3、负责餐厅市场销售和维护，定期进行市场调研，了解顾客需求，针对性地开展餐饮促销活动。
5、做好大堂跟厨房、采购、财务等部门之间的协调沟通工作。
6、参与物料采购工作，与厨师长、财务部采购人员共同确定采购进价及合适的供应商，做好成本控制，防止物料浪费，降低餐具破损率。
7、协调财务定期盘点前厅酒水、饮料等物资，确保账实相符。
8、负责餐厅人员的日常管理，定期组织餐厅人员培训，提高餐厅服务质量。
9、每天进行餐厅安全卫生检查，确保餐厅处于良好的营业状态。
12、全面分析餐厅经营指标，及时结清并上报每日营业额。
13、上级领导安排的其他工作。
任职资格：
1、有较强的协作和组织工作能力，熟练掌握餐饮管理和服务的业务知识、技能。
2、有较强的社会活动和语言能力，善于沟通和处理各类问题；
3、具有较强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工。
4、具备较高的学习能力和较强的服务意识。
5、品貌端正，气质佳，男女不限，年龄在30-48岁之间。
6、薪酬充分体现价值决定回报的“底薪+效益提成”方式，总体高于市场水平（具体面议）。