食品qe工程师

主要职责：
1、开发设计端质量管理（新品管理）：重要工艺、设备、包材等可行性测试，产品质量设计、工艺、配方审核，质量保证策划，新品资料输出等：
参与并审核研发下发中试工艺书，确保现有设备、物料等满足中试工艺书设计。
协助车间进行工艺优化，改进，对现场管理，成本控制，质量控制进行调研，收集工艺数据。
与工厂品管部一起制定工艺书、检验作业指导书、生产作业指导书、QC工程图等产品手册内容。
对车间生产、品管等相关人员进行培训，确保工艺按照要求实现。
参与新设备、新工艺的设计评审风险评估等工作。
企业标准的制定与修订。
2、供应商质量管理：新供应商、新原辅物料的管理；合格供应商的管理；外协工厂的管理。重大原辅物料异常处理；涵盖原辅物料标准等相关流程制度的制定、修订、下发、监督等。
3、生产运营的质量合规性审核，包括但不限于包装信息、配方、运营、合同等合规性。
任职资格：
1、食品科学、生物技术、畜牧学等相关专业，大学专科以上学历。
2、具有肉制品、水产、罐头等食品行业2年以上质量管理经验，有宠物食品相关质量经验优先。
3、熟悉ISO22000、HACCP等食品管理体系，熟悉行业相关法律法规知识，熟悉现场质量管理，能编写相关质量文件。
4、熟悉相关质量管理工具、QC手法等，善于系统发现、解决问题。
5、吃苦耐劳、善于沟通、有独立担当能力。
6、具有供应商质量管理经验、新品质量管理经验、法规审核经验优先。