更新于 4月18日
职位描述
食品质检农副产品加工制造
岗位职责：
1、负责对操作工的配料过程进行监控，要求配料操作工严格按《工艺作业指导书》物料添加量及工艺要求规范操作，严把关键控制点。
2、负责各车间物料转序的质量控制、车间工艺指导、转序记录、对各工序物料理化指标监督控制。根据原辅材料情况进行半成品标准化。前处理车间影响产品质量的设备运行情况的监控及汇总工作。
3、负责当天配料所需香精香料的领用与称量、复核工作，并及时核对库存量。
4、负责原料奶、配料、半成品、纯净水、回流料、回收料等的采样送检工作。
5、负责在保证产品质量前提下，提高奶液利用率，加强节约意识、节能降耗。
6、负责前处理CIP清洗液浓度监测及清洗结果的验证。
7、负责对车间的工艺检测工作：罐、管路的涂抹，空气沉降检测。及时对不合格结果进行分析、并及时汇报。
8、负责监控所有使用的工艺器具的卫生工作。对各车间卫生、员工个人卫生情况的指导及监控。
9、负责填写前处理车间质量控制各类报表，交接班记录信息全面及5-10分钟面对面工作交接。
10、对生产过程中出现的不合格品协调物流隔离，通知并监督生产整改，发货过程中破损产品处理，对生产环境进行监督检查，确保其符合要求。对设备的维护状况进行监督检查，确保设备按维护计划的内容、时间进行维护保养。
岗位要求：
1、中专或以上学历，食品检验或相关专业
2、熟悉乳品相关检验方法
3、从事过产品品控工作
4、2年或以上相关工作经验
5、能接受倒班
职位福利：五险一金、、绩效奖金、餐补、带薪年假、节日福利、能接受倒班
工作地点
日照岚山区岚山食品药品产业园
公司信息
山东鲜淳乳业有限公司
不需要融资 · 1000-9999人 · 农副产品加工制造、农副产品加工制造
已审核
公司介绍
山东鲜淳乳业有限公司成立于2020年，由南京卫岗乳业有限公司、日照城投物业管理有限公司、日照市岚山区园区发展有限公司共同出资的现代化高端乳制品生产企业，注册资本15000万元，依托乳制品行业首家“中华老字号”品牌“卫岗”，主要生产超高温灭菌乳、调制乳、含乳饮料及其他饮料、鲜牛乳、高温灭菌乳（ESL）、发酵乳、奶酪等产品。公司总投资5.2亿元，在山东半岛的尾翼、水上运动之都日照建设“日照卫岗乳产品加工园项目”。项目建成投产后，预计可实现年销售收入10亿元、年利税2000万元，带动就业350人。未来，山东鲜淳乳业将立足齐鲁大地，围绕建成现代生态循环农业产业化发展“日照样板”的高端定位，将公司打造成为集国内外乳业有影响的“有机奶”标准化生产基地、中国良种奶牛的研发繁育基地、规模化生产技术科研推广中心、有全国影响力的农牧生态科技示范园区、带动产业新业态的乳业主体文化旅游观光基地为一体的综合性企业。
工商信息
企业名称 山东鲜淳乳业有限公司
企业类型 其他有限责任公司
法人代表 洪明燕
经营状态 存续
成立时间 2020-12-28
注册资本 1.5亿元
认证资质
营业执照信息