配菜打荷

岗位职责：
1.根据厨师的要求，按照标准规格对食材进行切配。
2.根据出菜标准，协助厨师进行菜肴的装盘、点缀和整理。
3.负责所属工作区域的清洁工作，保持台面、地面无油污、无水渍。
4.服从厨师长的工作安排，与团队成员保持良好的沟通与协作。