职位描述
1、结合公司原料特性,负责烘焙产品配方研发、工艺优化及新品迭代,凸显原料优势、控制成本。
2、测试公司各类烘焙原料,形成应用资料,为销售及客户提供技术支撑。
3、制定成熟配方及工艺,指导生产落地,解决生产技术问题。
4、关注行业及竞品动态,收集相关信息,提出新品研发方向。
5、为销售团队提供技术服务,为客户提供原料使用及产品制作指导。
6、遵循食品安全法规,做好研发环节安全与卫生工作。
7、完成上级交办的其他研发相关任务。
任职要求:
1、专科及以上学历,烘焙相关专业优先。
2、五年以上烘焙研发经验,熟悉烘焙工艺及原料特性者优先,精通面包、西点任一领域的研发、制作与量产技术;
3、能独立完成新品研发、原料测试,熟练掌握烘焙配方与工艺优化,有成本控制意识。
4、具有创新思维与市场敏感度,能持续输出符合市场与客户需求的新品。
工作地点

公司信息
公司介绍
维朗妮卡(天津)食品科技有限公司,雄踞天津市武清开发区,总投资约1.5亿,厂房面积25000平;作为一家集巧克力研发、生产、制造、销售与应用推广于一体的专业化企业,目前,公司已构建起 “思瑞芙”“澳思汀”“可可国” 三大自有品牌矩阵,产品涵盖代脂 & 纯脂巧克力、常规及专版定制手工装饰配件等多个品类,全方位满足市场多元化需求。另我司在北京、上海、天津、武汉等核心城市设立多家商贸公司,实现南北方市场商业贸易全覆盖,为客户提供高效便捷的本地化服务。 经过多年深耕,我们的客户已遍布全国各大主要城市,产品广泛应用于大型食品厂、大型超市、星级酒店、烘焙连锁企业等多个场景。其中既包括好利来、味多美、中粮、一鸣、红跑车、合和圆缘、御品轩、辉山、爱达乐等烘焙头部企业,也涵盖宜家、盒马、星巴克、泡泡玛特等知名零售品牌。凭借稳定的产品品质、灵活的经营方式与良好的企业信誉,我们赢得了合作伙伴的一致认可与信赖。 公司秉承对品质的专业追求,引进了先进的智能化生产设备与源自比利时的经典工艺技术,确保巧克力的卓越品质,并斥资打造了先进的无尘化环保洁净车间,为产品的安全保驾护航。为了不断提升竞争力,我们充分融合并整合行业内外优势资源,在经营管理、系统架构、创新研发与质量保证等关键领域实施精细化管理策略,这不仅优化了我们的运营效率,也确保了产品始终站在行业前沿。同时,公司也致力于打造一支集卓越管理能力与深厚技术研发实力于一身的专业团队,为公司的长远发展注入不竭动力。

更新时间 6月23日




