川菜厨师

岗位内容：
1.主要负责烹饪制作川味炒菜，蒸菜，凉菜，炖菜系列，
2.保证菜品的色鲜味、摆盘的掌控。
2. 根据食材、口感和客人的要求，调整菜品的配方。
3. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧，能独立完成菜品的制作。
4. 保证菜品的质量和数量，严格遵守食品安全卫生规定。
任职要求：
1. 具备三年以上中餐厨师经验。
2. 热爱中餐文化，对菜品有独到见解，有研究新菜品能力，每周推出一个至两个新品。
3. 对菜品有极高的要求，并能够在快节奏的环境下工作。