线上外卖运营经理

岗位职责：
1、平台基础搭建与维护
店铺开设与装修：负责新店在各大平台的入驻、资质提交和上线。策划并优化店铺视觉形象与运营设计。
菜单规划与设计：设计科学、诱人的菜单结构（分类、排序），引导用户快速下单。优化菜品名称和描述，突出卖点，刺激购买欲。合理定价，设计满减、折扣、套餐等商品活动，平衡利润与吸引力。
2、流量获取与曝光提升
搜索优化：研究平台搜索规则，优化店铺名称和菜品关键词，提升自然搜索排名。分析和选取有效的“黄金标签”（如：回头客多、人气榜等）。
平台活动提报：及时关注并提报平台的各种营销活动（如：节假日大促、品类日等），争取平台流量资源。策划并设置店铺自身的营销活动，如满减、折扣、优惠券等，吸引流量。
付费推广管理：负责平台付费推广工具（如美团的点金推广、铂金展位等）的使用。制定推广预算，进行关键词出价、定向设置，并持续监控ROI（投资回报率），优化推广策略。
3、转化率优化
下单转化分析：监控店铺核心数据（曝光人数、进店转化率、下单转化率），分析数据波动原因。针对转化率低的环节（如：进店后未下单），提出优化方案，例如优化菜单、调整起送价、完善评价回复等。
评价管理与维护：及时回复用户评价，尤其是差评，维护店铺评分和品牌形象。设计引导用户好评的策略，积累优质评价，提升新客信任度。
营销活动优化：测试不同营销活动（如不同面额的优惠券、不同类型的套餐）对转化的影响，找到最优组合。
4、数据分析与策略调整
日常数据监控：每日监控核心经营数据：营业额、订单量、客单价、曝光量、转化率、评分等。制作日常数据报表，向餐饮品牌方汇报。
深度数据分析定期经营复盘，分析热销与滞销菜品、客户画像、流量来源等。提供菜品结构调整、定价策略、活动策划等战略性建议。
竞对分析：定期调研和分析同品类竞争对手的运营策略、活动设置、价格等，做到知己知彼。
5、客户沟通与项目管理
客户沟通：作为品牌方的主要联系人，定期沟通运营情况，解读数据，汇报工作成果。理解客户需求，制定并执行个性化的运营方案。
内部协作：与餐饮品牌的厨房、前厅等团队协作，确保线上运营与线下出餐、服务能力相匹配，避免爆单、出餐慢等问题。

任职要求：
1、 数据分析能力： 熟练使用Excel，能从数据中发现问题和机会。
2、 市场洞察力： 对餐饮市场和外卖平台规则有敏锐的感知。
3、 沟通能力： 能够清晰地向客户阐述策略和成果。
4、 学习能力： 外卖平台规则和玩法更新快，需要持续学习。
5、 抗压能力： 能够应对数据波动和客户的压力。
6、 审美能力： 对店铺视觉和文案有一定的审美和把控能力。