生产经理

工作职责
1. 主导制定年度/月度生产计划，结合销售需求与产能数据，合理调配人员、设备及原材料，确保订单按时交付。
2. 建立并执行生产过程全流程管控体系，重点监控关键工序（如原料验收、加工工艺、成品检验），确保产品符合食品安全标准（如HACCP、ISO22000）及企业质量要求。
3. 牵头生产流程优化与成本控制，通过管理手法降低能耗、减少物料损耗，提升生产效率与资源利用率。
4. 负责生产团队的日常管理，包括人员排班、技能培训、绩效评估及安全意识培养，打造高执行力的生产班组。
5. 统筹生产设备的维护与管理，制定预防性维护计划，协调设备故障抢修，保障生产线稳定运行。
6. 定期分析生产数据（如OEE、良率、产能利用率），输出生产报告并推动问题整改，持续提升生产管理水平。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学、机械工程、工业工程等相关专业优先。
2. 5年以上食品行业生产管理经验，熟悉食品生产工艺、设备操作及质量管控流程，肉制品优先。
3. 掌握生产管理工具（如ERP/MES系统），具备较强的数据分析能力，能通过数据驱动生产决策。
4. 持有食品安全管理体系相关证书（如HACCP内审员、ISO22000）者优先。
5. 百人以上团队管理经验，具备优秀的团队管理能力，能有效协调跨部门协作，解决生产现场问题。
6. 熟悉食品行业安全生产规范，具备应对生产突发情况（如设备故障、质量异常）的应急处理能力。