更新于 3月9日

餐饮成本会计

5000-6000元
  • 北京朝阳区
  • 3-5年
  • 本科
  • 兼职/临时
  • 招1人

职位描述

会计中级职称成本餐饮服务
1. 成本核算: 2-3家门店的成本核算。负责日常食材、辅料、低值易耗品等物资的采购入库、领用出库的财务审核与账务处理,准确核算门店每日/每月的营业成本与物料消耗。
2. 库存管控: 监督仓库及后厨的存货管理,定期组织并参与原材料、半成品、成品的盘点工作,核对账实差异,分析盘盈盘亏原因,出具盘点报告。
3. 毛利分析: 定期计算菜品毛利,监控实际耗用与标准成本的差异(如理论损耗率与实际损耗率的对比),对异常损耗(如偷窃、浪费)提出预警和改进建议。
4. 价格监控: 审核供应商价格变动,监控采购单价的市场合理性,协助门店控制进货成本。
5. 报表编制: 编制成本相关报表(如成本月报、库存周转分析表、损耗分析表),为管理层调整菜单、定价及采购策略提供数据支持。
6. 其他:工资扣税、报税等工作

工作地点

北京市-朝阳区-金家村中街9号

认证资质

营业执照信息

职位发布者

宋女士/HR总监

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PIE NEAR品牌简介「以派为媒,品味世界」 Pie,是世界饮食文化的重要成员。从欧洲皇室宴席上的维多利亚牛排派,到美洲农夫午餐桌上的南瓜派;从亚洲街头热卖的咖喱角派,到大洋洲矿工最爱的肉派--一块酥皮包裹的是跨越上百年的风味史诗。 2020年,Pie Near诞生于对这份文化遗产的敬畏之心,立志成为环球派品的文化传承者。Pie Near是一个以派品研发、生产和营销为主的专业品牌,致力于世界各地特色派餐及饮食文化的研究,并将世界经典的派餐菜肴介绍到中国,力求原汁原味的呈现于品牌下辖的餐厅和派品专门店中。 Pie Near将有机、营养和健康的理念融入每一款派品和餐品之中。自制酥皮,坚持手作,注重每一款产品的品质。Pie Near的优秀厨师团队都对于派品充满热爱和深刻理解,为中国顾客呈现正宗、美味和温暖的各类派品和菜肴。
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