更新时间 6月14日

微生物发酵工程师

6000-10000元

清远清城区
1-3年
本科
全职
招1人

微生物工程蛋白质工程基因工程蛋白纯化工艺发酵工艺酵母发酵大肠杆菌发酵

岗位职责：
1. 负责大肠杆菌、酵母菌（毕赤酵母/酿酒酵母等）等微生物的发酵工艺开发、小试优化及中试放大工作，聚焦生物活性物质发酵制备，助力化妆品生物原料研发与样品生产；
2. 把控发酵全流程，包括摇瓶培养、发酵罐操作，实时监控pH、溶氧、温度、糖度等关键参数，及时调整优化工艺，提升发酵效率、产物产量与纯度；
3. 配合研发团队完成发酵产物的分离、纯化及检测衔接工作，提供合格的发酵样品，支撑后续原料研发与验证；
4. 规范记录发酵实验数据，撰写工艺报告、操作规范等技术文档，建立发酵工艺档案，确保数据可追溯；
5. 负责发酵相关仪器设备（实验室级/中试级发酵罐、摇床等）的日常操作、维护与保养，排查设备简单故障，保障发酵实验顺利开展；
6. 解决发酵过程中出现的技术问题，总结工艺优化经验，持续迭代发酵方案，推动工艺标准化；
7. 配合团队完成其他与微生物发酵相关的研发辅助工作。

任职要求：

1. 本科及以上学历，生物工程、微生物学、分子生物学、生物技术等相关专业背景；

2. 具备2年及以上微生物发酵实操工作经验，精通大肠杆菌、酵母菌的发酵工艺，有摇瓶至中试放大发酵经验者优先；

3. 熟练操作实验室级/中试级/生产级发酵罐（5L/200L/吨级等）、恒温摇床等发酵设备，掌握发酵过程关键参数的调控方法与技巧；

4. 熟悉微生物发酵产物的定性、定量检测方法，了解蛋白/代谢产物分离纯化基础流程，能配合完成后续实验衔接；

5. 有化妆品生物原料、生物活性物质发酵研发经验，或毕赤酵母表达体系发酵经验者优先考虑；

6. 具备严谨的科学实验态度，实验操作规范，善于记录、分析发酵数据，能独立排查并解决发酵过程中的常见技术问题；

7. 责任心强，工作积极主动，具备良好的团队协作精神和沟通能力，能配合项目进度推进工作；
8. 具备一定的技术文档撰写能力，能规范完成发酵工艺报告、SOP等文档的编制与汇总。

清城区清远市望莎生物科技有限公司-东门

公司介绍

广东芳雪检测技术有限公司成立于2021年，位于清远市清城区广州（清远）产业转移工业园，是望莎集团旗下专注第三方化妆品检测服务的机构。公司核心业务涵盖化妆品功效检测、仪器分析检测及技术开发、医学研究等，为化妆品品牌提供研发至生产环节的专业检测支持。作为望莎集团全产业链布局的重要环节，公司依托集团GMPC、ISO22716资质及国家高新技术企业认证，整合集团原材料开发、产品研发资源，聚焦化妆品功效评价与安全检测，形成标准化检测体系。集团60000㎡标准化生产基地、10万级净化车间等资源，为公司提供全链服务支持，助力品牌提升产品力。公司坚持以技术创新为驱动，围绕化妆品检测需求持续优化服务流程，协同集团赋能国货美妆品牌发展，致力于成为区域内专业的化妆品检测服务伙伴。