岗位职责:
1. 负责大肠杆菌、酵母菌(毕赤酵母/酿酒酵母等)等微生物的发酵工艺开发、小试优化及中试放大工作,聚焦生物活性物质发酵制备,助力化妆品生物原料研发与样品生产;
2. 把控发酵全流程,包括摇瓶培养、发酵罐操作,实时监控pH、溶氧、温度、糖度等关键参数,及时调整优化工艺,提升发酵效率、产物产量与纯度;
3. 配合研发团队完成发酵产物的分离、纯化及检测衔接工作,提供合格的发酵样品,支撑后续原料研发与验证;
4. 规范记录发酵实验数据,撰写工艺报告、操作规范等技术文档,建立发酵工艺档案,确保数据可追溯;
5. 负责发酵相关仪器设备(实验室级/中试级发酵罐、摇床等)的日常操作、维护与保养,排查设备简单故障,保障发酵实验顺利开展;
6. 解决发酵过程中出现的技术问题,总结工艺优化经验,持续迭代发酵方案,推动工艺标准化;
7. 配合团队完成其他与微生物发酵相关的研发辅助工作。
任职要求:
1. 本科及以上学历,生物工程、微生物学、分子生物学、生物技术等相关专业背景;
2. 具备2年及以上微生物发酵实操工作经验,精通大肠杆菌、酵母菌的发酵工艺,有摇瓶至中试放大发酵经验者优先;
3. 熟练操作实验室级/中试级发酵罐(5L/200L等)、恒温摇床等发酵设备,掌握发酵过程关键参数的调控方法与技巧;
4. 熟悉微生物发酵产物的定性、定量检测方法,了解蛋白/代谢产物分离纯化基础流程,能配合完成后续实验衔接;
5. 有化妆品生物原料、生物活性物质发酵研发经验,或毕赤酵母表达体系发酵经验者优先考虑;
6. 具备严谨的科学实验态度,实验操作规范,善于记录、分析发酵数据,能独立排查并解决发酵过程中的常见技术问题;
7. 责任心强,工作积极主动,具备良好的团队协作精神和沟通能力,能配合项目进度推进工作;
8. 具备一定的技术文档撰写能力,能规范完成发酵工艺报告、SOP等文档的编制与汇总。