更新时间 9月9日
职位描述
肉丸糊辣汤中餐
岗位职责：
食材采购与管理：负责食材的选购，确保食材新鲜、质量上乘，并有效控制成本，减少浪费。
厨房运营管理：监督厨房的日常运作，包括卫生、设备维护、库存管理等，确保厨房环境整洁、安全。
质量控制：严格把控食物烹饪过程，确保出品品都能达到高标准的质量要求。
成本控制与预算管理：制定并执行厨房预算，合理控制食材消耗和人力成本，提高经营效率。
顾客反馈与调整：关注顾客反馈，及时调整出品和服务，以满足不同顾客群体的需求。
安全与合规：确保厨房操作符合所有食品安全法规和卫生标准，实施HACCP等食品安全管理体系。
食材采购与管理：负责食材的选购，确保食材新鲜、质量上乘，并有效控制成本，减少浪费。
厨房运营管理：监督厨房的日常运作，包括卫生、设备维护、库存管理等，确保厨房环境整洁、安全。
质量控制：严格把控食物烹饪过程，确保出品品都能达到高标准的质量要求。
成本控制与预算管理：制定并执行厨房预算，合理控制食材消耗和人力成本，提高经营效率。
顾客反馈与调整：关注顾客反馈，及时调整出品和服务，以满足不同顾客群体的需求。
安全与合规：确保厨房操作符合所有食品安全法规和卫生标准，实施HACCP等食品安全管理体系。
任职要求：
教育背景与经验：拥有烹饪相关专业的学历背景，至少3年以上的厨房工作经验。
专业技能：精通档口的制作，具备良好的创新能力和味觉敏感度。
成本控制意识：具有强烈的成本意识，能够有效管理预算，控制成本而不影响食品质量。
沟通能力：良好的沟通技巧，能与前厅、采购、管理层及顾客有效沟通。
适应性与创新：对市场趋势敏感，能够适应变化，不断推出新菜品以吸引顾客。
安全意识：严格遵守食品安全和卫生标准，确保厨房操作的安全性。
教育背景与经验：拥有烹饪相关专业的学历背景，至少3年以上的厨房工作经验。
专业技能：精通档口的制作，具备良好的创新能力和味觉敏感度。
成本控制意识：具有强烈的成本意识，能够有效管理预算，控制成本而不影响食品质量。
沟通能力：良好的沟通技巧，能与前厅、采购、管理层及顾客有效沟通。
适应性与创新：对市场趋势敏感，能够适应变化，不断推出新菜品以吸引顾客。
安全意识：严格遵守食品安全和卫生标准，确保厨房操作的安全性。
工作地点
西安莲湖区邢老三肉丸糊辣汤(劳动路总店)
公司信息
西安邢老三餐饮管理有限公司
未融资 · 100-299人 · 餐饮服务、餐饮服务
已审核
公司介绍
邢老三餐饮，主要做肉丸糊辣汤，目前有一家总店，八家直营店以及一百多家加盟店，西安知名小吃，老板致力于让更多的人知道我们的品牌，做大做强，再创辉煌！ 办公室工作氛围超级nice，小伙伴们都很好相处，办公环境优秀；店面员工管吃住，宿舍距离店面非常近。 加入我们，共创美好未来，寻找优秀的你，共同实现职业梦想，快来加入我们吧！
工商信息
企业名称 西安邢老三餐饮管理有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 杨明洋
经营状态 存续
成立时间 2016-09-27
注册资本 100万元
认证资质
营业执照信息
