质检文员

工作内容
1.入库检验：
依据《食材验收标准》，对每日到货的所有食材进行批次抽检；熟练运用检测仪器进行现场快速检验并给出质检报告。对不合格品进行张贴分类。
2.在库巡检和出库复核：
负责每日巡查各温区库房（冷藏、冷冻、常温）的温度、湿度记录与实际状况，检查卫生、虫害及物料存放合规性；定期对库存食材进行抽检，关注其品质变化，及时发现并报告临近保质期或品质下降的食材；对拣配完毕、待装车的订单食材进行出库前最终复核，抽查品种、数量、质量及包装情况，特别是对易损食材和重点客户订单进行加强检查，确保“问题品不出库”；
3.检测留样与记录
负责对食材检测留样，并按照公司要求记录在册。
任职要求：
1.大学专科及以上学历；食品科学、农产品加工、检验检测、生物技术等相关专业；
2.熟悉《食品安全法》及农产品、畜禽产品、水产品等相关国家标准。了解食品安全管理体系（如ISO22000、HACCP）基础理念。掌握基本的食品感官检验方法和快速检测原理（及相关工具）；
3.熟练使用Office办公软件，进行数据记录和简单汇总；
4.具备高度责任心与诚信度，具有较强的原则性与沟通能力：能在压力下坚持标准，并能与采购、仓储等同事清晰、有理有据地沟通质量问题；