厨师

二、工作职责：
严格按照酒店菜品标准及操作流程，完成各类菜品的制作、加工工作，确保菜品口味、造型、温度符合要求；协助主厨做好食材的预处理、加工及储存工作，合理利用食材，减少浪费，控制成本；遵守厨房卫生管理规定，保持个人及操作区域卫生整洁，定期对厨具、设备进行清洁保养；积极配合厨房团队完成出餐任务，服从主厨及厨房管理人员的工作安排，协助参与新菜品的研发与试做； 严格遵守食品安全相关规定，杜绝使用过期、变质食材，确保食品安全。
三、职位要求
学历：初中及以上学历，烹饪相关专业优先。
经验：3年以上酒店或高端餐饮机构厨师工作经验，熟悉中餐烹饪技巧，能熟练完成各类菜品的制作；有粤菜辅助烹饪经验者优先。
技能：具备扎实的烹饪基本功，熟悉食材处理、调料搭配及烹饪火候控制；持有相关烹饪职业资格证书者优先。
素质：工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队协作精神；服从工作安排，能适应厨房工作环境及排班要求。
其他：年龄45岁以下，身体健康，能适应偶尔加班，无违法违纪记录，品行端正。