更新于 3月20日

食堂后厨切配/打荷提供包吃包住

5000-6000元
  • 北京石景山区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招4人

职位描述

食堂包吃包住节日福利
招聘岗位有:服务员,切配,厨师,配餐员,面点师,拉面师傅,麻辣烫师傅,前台,外摆员,库管,售货员等岗位,欢迎投递咨询
后厨切配
一、岗位职责
1、负责各类生鲜食材的清洗、分拣、切割、配菜、腌制等预处理工作,严格按照菜品标准手册把控切配规格、重量和成型标准;
2、做好每日食材备货工作,根据运营需求合理估算用量,避免食材积压和浪费,配合厨师长完成日常库存盘点;
3、负责切配区域的卫生清洁工作,操作前后及时整理操作台、刀具、菜板等工具,严格落实生熟分开、工具消毒等食品安全规范;
3、严格遵守餐饮行业卫生操作标准,所有食材处理过程符合食品安全管理要求,杜绝食品安全隐患;
3、配合后厨团队完成出餐准备工作,保障高峰期切配供应效率,服从门店管理人员的工作调度和安排;
完成上级交办的其他临时性工作任务。
二、任职要求
1、年龄要求:18-45周岁,身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证明;
2、工作经验:有3年以上餐饮行业切配工作经验优先,熟悉各类蔬菜、肉类、水产等常见食材的处理方法,了解不同菜品的切配要求;
3、技能要求:刀工熟练,能够独立完成切丝、切片、切块等各类切配操作,工作效率高,切配成品符合标准要求;
4、职业素养:工作认真负责,吃苦耐劳,能够适应餐饮行业快节奏工作环境,有良好的团队合作意识和服务精神;
5、其他要求:品行端正,无不良记录,服从管理,能够接受轮班工作制(包含周末及节假日排班)。
三、薪酬标准:4500-6000元,提供包吃包住
四、工作时间:连班6:30-13:00,15:00-18:30,除去休息时间,每天工作10小时左右,上六休一

工作地点

北京大学首钢医院北京市石景山区晋元庄路9号

入职公司信息

  • 入职公司: 北京首程餐饮服务有限责任公司
  • 公司地址: 北京市朝阳区南三里屯路1号楼地下一层B1-101内B1-12室北京佳程餐饮服务有限公司
  • 公司人数: 1000-9999人

认证资质

营业执照信息 劳务派遣经营许可认证

职位发布者

王先生/招聘专员

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