园区餐饮项目经理

岗位介绍
负责园区餐厅整体运营管理，包含团餐日常保障、档口商户管理、食品安全与消防管控、
二楼包厢接待运营等核心工作，是项目第一负责人，直接对接总部与甲方，权责清晰、发展空间稳定。
岗位职责
全面负责餐厅现场管理：团餐出品、档口运营、卫生环境、安全管控；
负责包厢接待全流程管理：企业宴请、商务接待、预订安排、服务标准落地；
做好档口商户管理：沟通协调、日常检查、违规整改、结算对接；
严格执行公司制度与甲方要求，具备独立处理问题能力；
完成日常巡查、台账记录、数据统计、周 / 月报及对接汇报；
落实食品安全、消防规范、服务提升、成本管控等工作。
任职要求
年龄 28-42 岁，男女不限；
有 团餐 / 园区食堂 / 企业餐厅管理经验，熟悉档口管理模式；
了解 包厢接待、商务宴请、服务流程与套餐运营；
有独立想法、执行力强，原则性强，能严格遵守公司制度；
善于沟通协调，能妥善处理现场档口关系，管理有力度、有方法；