品控主管

该岗位需要长期派驻！！！！
一、岗位职责
1. 质量体系搭建与落地：负责中试车间五大产线（巧克力、烘焙、益生菌、冻干、饮料）质量管理体系的建立、优化与落地执行，结合中试生产小批量、多品类、研发试产的特性，制定适配的品控流程、检验标准及作业规范，保障中试生产合规有序开展。
2. 全过程质量管控：全面负责中试生产全过程质量监控，涵盖原料入库检验、生产过程巡检、半成品及成品取样检测、出厂核验等全环节；实时跟进各产线试产、中试实验过程，及时发现工艺、物料、操作中的质量隐患，快速协调整改，杜绝质量问题发生。
3. 质量问题处理与复盘：牵头处理中试生产过程中的各类质量异常、偏差及客诉问题，组织团队分析问题根源，制定整改方案、预防措施及纠正计划，并跟踪落地验证；定期开展质量复盘，汇总各产线质量数据，形成质量分析报告，为工艺优化、量产转化提供质量依据。
4. 文档与追溯管理：负责中试车间各类品控记录、检验报告、质量文件、偏差记录的整理、归档与留存，建立完整的中试产品质量追溯体系；配合研发部门完成新品中试、工艺迭代、配方调试过程中的质量数据记录与验证工作，输出标准化质量评估报告。
5. 团队与日常管理：统筹品控团队日常工作安排，监督品控人员作业规范性，开展岗位技能、质量标准、食品安全规范等培训；严格把控各类耗材、检测设备的日常校验与维护，确保检测数据精准有效；配合公司及监管部门各类检查、审核工作。
6. 合规标准落地：熟知食品行业相关法律法规及食品安全标准，结合巧克力、烘焙、益生菌、冻干、饮料不同品类的食品特性，落实差异化质量管控要求，保障中试产品符合研发标准及后续量产合规要求。
二、任职要求
1. 学历专业：本科及以上学历，食品科学与工程、食品安全、质量检测等相关专业优先。
2. 工作经验：3年及以上食品行业品控管理经验，有中试车间、新品研发试产品控经验者优先，熟悉巧克力、烘焙、益生菌、冻干、饮料任意多品类生产工艺及质量标准者优先。
3. 专业能力：熟练掌握食品生产全过程品控流程、原料及成品检验标准、质量异常处理方法；了解食品行业ISO、HACCP等质量体系，具备独立搭建中试品控流程、编写质量文件的能力；能够快速适配多品类、小批量、迭代式的中试生产模式。
4. 综合素养：具备较强的数据分析、问题复盘、统筹协调能力，责任心强、严谨细致，熟悉食品安全相关法律法规；具备良好的团队管理、沟通对接能力，可高效配合研发、生产团队开展中试工作。
5. 其他：持有食品检验员、食品安全管理员等相关证书者优先，能够适应车间正常生产排班。