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酒店餐饮主管

5000-6000元
  • 周口淮阳区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐厅西餐厅酒店
【岗位职责】
1、全面的食品/酒水/服务技能。
2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
3、控制和确保本区域正常运营。
4、安排好本部门员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,确保部门员工在工作时间内为客人提供优质服务。
5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
6、确保和其它部门做好沟通。
7、举行/参加餐饮部及部门会议。
8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。
9、更新每日报表并每日提交上级领导。
10、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
11、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。
12、制定员工每月排班表/培训计划并上交到上级领导。
13、做好部门盘点/成本控制/破损。
14、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。
【岗位要求】
1、至少2-3年餐饮运营经验。
2、在一家酒店至少1-3年相似职位。
3、较好运营和管理能力。
4、形象好。
5、有上进心。
6、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
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工作地点

河南省周口市淮阳区朝祖大道与太极路交汇处

认证资质

营业执照信息

职位发布者

张女士/人事经理

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河南恐龙旅游发展有限公司,布局全国,鼎立中原,是一家专业从事主题文化旅游产业投资和复合旅游业态运营的综合性文旅企业,也是中国文旅模块产业的创新者和探索者。河南恐龙旅游发展有限公司,以“文化为根、科技为脉、创意为用”的点线面相互融合模式,以“恐龙IP,世界主题,全国布局”为发展战略。从恐龙文化,恐龙乐园,恐龙美食,恐龙温泉,恐龙酒店,恐龙研学,恐龙部落,恐龙文创……,致力于创想未来的恐龙旅游复合业态模块娱乐全新篇章。 2022年,河南恐龙人欢乐世界旅游度假区,即将启航,敬请期待!
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