餐饮前厅主管

一、岗位职责
1. 全面负责食堂/餐厅前厅日常运营管理，统筹就餐秩序、现场服务、环境卫生、设备维护等工作，保障前厅高效有序运转。
2. 制定并执行前厅服务标准、工作流程，监督员工服务规范，提升整体服务质量与客户满意度。
3. 负责前厅员工招聘、培训、排班、考核与激励，打造专业、高效、团结的服务团队。
4. 处理就餐客户投诉、建议及突发情况，及时妥善解决问题，维护品牌形象。
5. 配合后厨做好菜品供应、餐品陈列、就餐高峰期协调工作，保障供餐顺畅。
6. 控制前厅运营成本，做好物资申领、盘点、节约管控，完成经营指标。
7. 落实食品安全、消防安全及卫生规范，严格执行食堂/餐厅防疫、卫生要求。
二、任职要求
1. 年龄25-45岁，餐饮管理相关专业优先。
2. 2年及以上食堂/大中型餐厅前厅管理经验，熟悉团餐、企业食堂或社会餐饮运营模式者优先。
3. 精通餐饮服务流程、人员管理、客户沟通技巧，具备较强的现场把控与问题解决能力。
4. 了解食品安全法、餐饮卫生及消防规范，责任心强、抗压能力强，能适应轮班/就餐高峰时段工作。
5. 具备良好的沟通协调、团队管理能力，工作积极主动，注重细节与服务品质。
6. 无不良从业记录，身体健康，持有健康证。
三、薪资福利
1. 薪资：4-5K
2. 福利：缴纳社保、包吃包住、带薪年假、节日福利、工龄奖、定期团建、专业培训。
3. 工作环境干净整洁，管理规范，晋升空间明确。
我们期待专业、务实、有担当的你，与我们共同打造优质就餐服务！