研发专员（嵊州面点行业）

5000-7000元

绍兴嵊州市
1-3年
大专
全职
招1人

面点行业小笼包技术支持配方研发

【岗位职责】

1.负责小笼包新品研发（皮、馅、皮冻）及老品口感、工艺优化，解决复蒸、速冻、爆汁等问题。
2.对于包子面粉及馅料等工艺流程有掌握及研究，调研市场竞品与消费需求，把控产品成本与食品安全，保障出品稳定。
3.根据研制新配方比例，制定小笼包生产全流程标准工艺及SOP，推动产品从研发打样到量产落地。
4.与车间各班组长协调产品打样，打样产品跟踪及更新等事项。
5.领导安排的其他工作。

【任职资格】
1、专科及以上学历，食品专业。

2、有小笼包研发经验优先，热爱美食研制；

3、充分发挥其专业能力和创新思维，协助公司提供高质量产品，并推动生产工艺、持续优化和技术进步。

附：8：00-17：00（单休，周日休）

公司介绍

和善园品牌2005年创始于江苏省，总部位于南京市，是一家主营包子、糕点、水饺等中式面点的综合餐饮企业。历经20年的传承创新，和善园已由一家早餐包子店发展成为集食材生产加工、投资管理、连锁体系建设、产品终端消费为一体的综合餐饮企业。和善园品牌实行多元化发展，旗下7家全资子公司、11家控股公司，包含和善园冷链物流公司、和善园速冻水饺公司、都梁冷冻食品有限公司等，同时拥有总建筑面积约180000平方米的4座标准化生产工厂，及400亩蔬菜基地，形成完整产业链。和善园品牌每年服务约1.7亿人次，每年售出约6亿只包子。截止至2024年，和善园门店覆盖江苏省、安徽省、浙江省、湖北省、山东省、河南省、江西省、陕西省、上海市等八省一市，全国门店超1500家。和善园贯彻“好食材、好工艺、好味道”三好产品理念，打好“产品、卫生、服务”三张王牌，2020年-2025年，和善园连续六年荣获“中国包子三甲品牌”“中国包点十大品牌”称号。 “和”中有馔，为企业之魂；“善”里藏金，为企业之道；“园”内聚心，为企业之本。和善园怀揣“为客户提供放心食品，帮伙伴成就创业梦想，让员工实现人生价值”的企业使命，坚持“以和为贵、以善为怀、以园为家”的企业精神，遵守“工作、人才、团队、产品”四大理念，践行“效率、创新、拼搏、极致、感恩”的企业核心价值观，力求实现“打造中华面点头部品牌”的企业愿景。