更新于 2月22日

中式面点师

3000-4000元
  • 铜川耀州区
  • 1-3年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中式面点包子馒头卷饼养老机构长者喜吃各类中式小吃
任职要求

- 学历与专业:中专及以上学历,烹饪、面点制作等相关专业优先。

- 工作经验:至少2年面点制作经验,有在养老机构或类似餐饮场所工作经验者优先。

- 专业技能:熟练掌握各种面点制作工艺,如和面、发酵、成型、蒸煮等,能制作包子、馒头、花卷等家常面点,还应具备一定创新能力,可根据老年人饮食特点研发新品。

- 职业素养:具备良好的团队合作精神,能与其他工作人员密切配合,有较强的责任心和服务意识,关注老年人需求。

- 身体素质:身体健康,持有健康证,能适应厨房工作环境,可长时间站立工作。

岗位职责

- 面点制作:根据配餐食谱要求,结合老年人的饮食特点制作三餐面点,如制作松软易消化的馒头、营养丰富的蔬菜饼等,确保面点的口感、外观和营养符合标准。

- 质量把控:掌握各种面点制作程序,严格控制发酵、蒸煮时间等,执行质量标准,对制作出的面点进行自检,保证食品安全与卫生。

- 设备维护:负责使用设备、设施的清理与维护,如定期清洁和面机、蒸锅等,确保设备正常运转。

- 其他工作:完成部门领导安排的其他工作,如协助食材采购、参与厨房卫生大扫除等。

工作地点

耀州区陕西省铜川市铜川新区东环路134号铜川新区高铁站对面长者之家一楼人事部

职位发布者

沈文邦/HR

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酒店以餐饮住宿会议为一体汽车文化主题酒店,西部国际汽车商务酒店总占地面积18余亩,隶属于大秦阿房宫集团,成立2006年,是一家以汽车文化为主题的星级酒店。酒店位于中国西安三桥西部国际汽车城内,高9层,建筑面积1500㎡,总投资 5000万余元。酒店分为餐厅、客房、会议中心三部分。2019年投资3000万元成立西部国际汽车商务酒店沣东分公司,打造西咸一流一站式宴会服务中心。
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