门店总经理

全面负责门店的整体运营管理及团队管理工作。
主要职责/Main Responsibility:
一、经营方向及战略落地
1. 全权负责门店一切经营管理事务，根据总部的各项规章制度，带领团队完成总部下达的目标任务，将公司战略在门店落地执行。
2. 组织讨论和决定门店的发展规划、经营方针、年度计划以及日常经营工作中的重大事项，并向上汇报；
3. 注重保持良好的公共关系，树立本店品牌意识和形象，代表公司接待重要客户，外联对接政企单位；
4. 市场调研：负责组织开展门店城市的历史人文、所处商圈调研、客群及消费习惯、同业竞争对手调研等，并输出报告，为营销战略、设计方向、菜品设计等做出调研支撑；
5. 门店前筹工作：涉及门店现场装修监督、人员招募、门店运营操作指引梳理、政府各项开店手续对接等。
二、门店运营管理
1. 全面负责门店的运营管理工作，包括但不仅限于对内营销策划、对外宣传推广、现场运营督导及管理等工作；
2. 运营为先，定期检查营业进度与业绩目标完成情况，向上真实汇报门店运营报表，并分析运营数据，提出相关改进意见与方案，提高门店整体的运营效益；
3. 门店产品输出质量把控：涉及舞台演出效果、现场服务质量、客户体验感、酒水出单准确率，以及监督把控门店菜品的制作、出品流程、卫生达标，并及时发现问题并解决问题；
4. 门店运营安全管理，制定消防、偷盗、斗殴等突发性安全事件应急处理办法，定期演习，防患于未然；
5. 对本行业动态具有超高的敏感度，制定市场调研计划，定期组织对同行业竞争对手、友商进行考察学习。
6. 负责与总部各职能部门保持良好的沟通，积极配合完成各职能部门下发的各类工作任务。
三、团队管理
1. 善于团队激励，设计可行性的团队激励政策，提高团队凝聚力，使员工保持高度的热情和责任感全力完成本职工作，完成运营目标；
2. 围绕客户体验，服务提升，定期开展相关培训并输出课程，培养与储备人才并建立门店人才梯队，提高门店的管理水平和员工服务质量；
3. 定期主持管理会议、员工大会等，会上针对本期问题作讲评和指示，并传达公司有关指示、发文通知及精神，处理好各部门之间的关系，保持高效的工作系统运营；
4. 负责门店管理人员的选聘、录用、考核、奖惩工作，提名重要人事任免、员工晋升；
5. 日常员工关怀与沟通，了解门店每位员工的工作情况和思想变化，做好员工情绪管理和日常督导。
任职要求/Position Requirement：
1. 30岁-45岁，本科及以上学历，可熟练使用英语作为工作语言；
2. 具有5年及以上的餐饮、酒店管理从业经验，有4S店长工作经验、销售管理经验、行政管理经验优先；
3. 具有发散性创意思维，善于独立思考，洞察力强，具备良好的企业形象意识；
4. 具备优秀的组织能力、数据分析能力与统筹策划能力；
5. 具备超高的市场敏锐度，优秀的执行能力与服务意识；
6. 具有较强的抗压能力，能够承受较大的工作强度和工作压力，且能服从管理；
7. 精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，熟悉酒吧的各项流程的制定执行。
8. 属于强烈的细节控，对品质把控有近乎苛刻的对己、对人的要求。
9. 为人正直，入职须签订《反贿赂协议》。


该岗位覆盖门店城市：上海/广州/深圳/成都/西安/武汉