更新于 3月25日

公司化验员

6000-9000元
  • 北京延庆区
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

微生物检验有机检验无机检验药物残留检验包材检验农产品饮料饮品食品添加剂水产品茶叶GMP
二、你需要做什么
● 原辅料检测:负责 incoming 原料(如茶叶、果汁、糖浆、乳制品、包材)的理化指标检测,确保原料符合验收标准,杜绝不合格原料入库。
● 生产过程监控:对调配液、杀菌后的半成品进行关键控制点(CCP)检测,重点监控糖度(Brix)、酸度(pH)、色度及微生物指标,确保生产过程中的品质稳定性。
● 成品出厂检验:严格按照国家食品安全标准(GB)及企业标准,对最终成品进行全项检验(包括感官、理化、微生物),出具准确的《成品检验报告》,严把出厂关。
● 水质与环境卫生监测:定期检测生产用水(RO水/矿泉水)的微生物及理化指标;对车间空气沉降菌、工器具表面洁净度进行涂抹检测,监控生产环境卫生。
● 实验室管理与仪器维护:负责化验室仪器(如分光光度计、pH计、灭菌锅、超净工作台)的日常校准与维护;管理化学试剂与玻璃器皿,做好废液处理与实验室6S管理。
● 数据记录与异常反馈:真实、完整地记录检测数据,建立质量台账;发现数据异常时,第一时间预警并协助品控主管追溯原因,推动生产部门整改。
三、我们希望你具备
● 专业背景:大专及以上学历,食品科学与工程、食品检测、生物工程、化学分析等相关专业;持有食品检验工证书(中级及以上优先)。
● 工作经验:1年以上食品/饮料行业化验经验,熟悉饮料生产工艺及检测流程者优先;优秀应届毕业生亦可培养。
● 核心技能:熟练掌握理化检测操作(如滴定法、折光法)及微生物无菌操作技术;熟悉GB 4789(微生物检验)和GB 5009(理化检验)系列标准;能熟练使用Office软件进行数据统计。
● 个人素质:正直诚信,坚持原则,对数据真实性负责;工作细致耐心,具备敏锐的嗅觉与味觉(感官评定能力);能适应倒班或生产旺季的加班节奏。
● 加分项:会操作高效液相色谱仪(HPLC)等精密仪器;熟悉ISO22000或HACCP质量管理体系;有第三方检测机构工作经验。
四、你将获得
● 稳定的薪酬福利:底薪+绩效奖金+加班补贴,综合收入在行业内具有竞争力。
● 专业的技能成长:接触行业领先的检测设备和饮品研发前端技术;定期参加新国标解读、实验室安全管理等内部/外部培训。
● 完善的保障体系:五险一金、提供食宿(或餐补/房补)、带薪年假、年度职业健康体检、节日福利。
● 舒适的工作环境:恒温恒湿的现代化实验室,配备齐全的防护用品与检测耗材。

工作地点

北京延庆区中关村延庆园

认证资质

营业执照信息

职位发布者

王鑫/总经理

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