更新于 3月9日

OEM品管经理(肉制品-中式产品方向)

1-2万·13薪
  • 上海金山区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食品安全管理体系全面质量管理体系食品/饮料
岗位职责:
  • 负责OEM代工厂质量管理体系的搭建与审核,制定中式肉制品(腊肉、酱卤、调理肉等)原辅料及成品标准;
  • 全程监控代工厂生产过程,针对腌制、油炸、烘烤、酱卤、杀菌等关键控制点进行重点管控,处理质量异常;
  • 主导客诉处理及8D报告撰写,推动代工厂落实整改措施;
  • 确保代工厂符合HACCP、ISO 22000等体系要求及商超、餐饮渠道验厂标准;
  • 管理品控团队,定期开展质量培训与现场巡查。
任职要求:
  • 大专及以上学历,食品相关专业;
  • 5年以上食品行业经验,3年以上肉制品OEM品管经验,熟悉中式肉制品工艺及传统加工特点;
  • 精通HACCP、ISO 22000体系,熟练运用QC工具及8D报告;
  • 具备较强的现场沟通能力,原则性强,适应频繁出差。

工作地点

金山区上海山林食品厂

认证资质

营业执照信息

职位发布者

左先生/招聘经理

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公司Logo上海山林枫休闲食品有限公司
上海山林枫休闲食品有限公司,是上海知名熟食企业。被评为上海市名优食品、上海旅游食品“上海礼物”代表,荣获最具投资价值品牌荣营称号。工厂坐落于上海金山松隐工业园区,以 4000㎡智能化生产基地为轴心,4条标准产线年创10亿产值,百余家直营店与 5000余个终端网点织就城市鲜食网络。山林枫食品目前已发展成为一家专业从事肠类、熟食和预制菜食品生产经营的集团化企业。旗下拥有山林大红、山林枫、本邦大红、正味佳、江南大嫂、江南香等品牌,已推出了深受消费者喜爱的餐桌美食、旅游食品,休闲美味等百余款产品。
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