学校食堂厨师

1、有大灶工作经历，能炒大地锅（1.2米）
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的糕点及成本控制。
5、注意安排各种技术力量的合理分配，保证工作流程畅通，合理使用货源，按季节不断改革更新，满足学生需求。
6、合理使用原材料，避免不必要的浪费.
7：有学校食堂经验者优先