中西面点师

一、岗位职责
1.负责各类中.西式面点的制作、成型与熟制加工;
2.根据菜单及季节需求，参与研发与制作时令特色面点(如新春、元宵、端午等节日相关产品);
3.严格把控面点制作流程，包括和面、发酵、制馅、成型、蒸煮/煎炸等环节，确保出品品质与口感稳定;
4.负责面点区域物料管理、成本控制及设备工具的日常清洁与维护;
5.协助完成新品试做、标准制定及相关技术培训支持。
二、任职要求
1.年龄22-50岁，持有有效健康证，具备2年以上专业面点制作经验;
2.熟悉中式面点各类技法，能独立完成常见面点品种的制作，具有地方特色面点(如小笼包、拉面、酥点等)专长者优先;
3.工作细心，讲究卫生，具备较强的责任心与团队协作意识;
4.能适应餐饮行业作息时间，包含节假日工作安排。
三、福利待遇
1.薪资待遇:基本工资+补助(具体面议)
2.提供工作地址附近单人公寓住宿;
四、工作时间
具体时间班次面议