【岗位职责】:
1、对所辖区域(覆盖1000家门店)的业绩、利润及核心营运指标(如来客数、客单价、成本控制等)负直接责任,制定并执行区域年度/季度业务策略与行动计划。
2、深入一线,主导区域内重大营运专项(如来客数/客单价项目、产品运营、新店运营、归0开业、打猎团餐等)的推动与闭环管理,确保项目有效落地并达成预期目标。
3、通过常态化巡店、数据复盘与现场诊断,及时发现并解决区域内营运问题,优化门店执行标准,提升单店盈利能力与运营效率。
4、负责区域营运团队(主管、专员)的日常管理、任务部署、过程督导与结果考核,强化团队执行力与业绩导向。
5、协调区域内资源,推动跨部门协作,快速响应并解决门店端重大运营障碍,保障业务顺畅运转。
【岗位要求】:
1、对餐饮行业有一定认知,有连锁餐饮运营管理经验优先
2、熟练掌握办公软件,有较好数据分析能力、各报表、PPT制作能力
3、具有一定项目管理经验,可独立跨部门协作推动项目,并有成功案例
4、具备良好的文案撰写能力,能独立完成推广画面的文案构思与撰写
5、较强的沟通能力,能确保活动各个环节按时、按质落地,并及时反馈进度