400-885-9898
职位描述
川菜湘菜鲁菜食堂
工作地点：北戴河
用工形式：短期项目制，工作期限 3 个月 招聘人数：9 名
一、岗位职责- 严格按照标准化菜单与食谱完成烹饪全流程，熟练制作川菜、湘菜、粤菜、豫菜及各类海鲜，保证菜品色、香、味、形、质符合出品标准。
- 严格执行食品安全与卫生管理制度，负责厨房区域日常清洁、消毒及设备工具维护保养。
- 主动学习新菜品、新工艺，参与团餐菜品创新与口味优化，提升餐食品质与满意度。
- 收集并响应就餐人员反馈，及时调整菜品口味与出品质量，满足多样化用餐需求。
- 持有厨师相关技能证书，必须会做川菜、湘菜、粤菜、豫菜、海鲜。
- 具备 150 人以上团餐烹饪经验，熟悉大锅菜标准化制作流程。
- 熟练掌握食品安全操作规范，能独立完成厨房卫生管理与设备安全维护。
- 责任心强，有团队协作意识，能适应团餐行业高强度工作节奏。
- 有菜品创新、口味优化经验者优先录用。
工作地点
北京朝阳区东进国际中心-A栋
认证资质
营业执照信息
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