餐饮中心主任

1、全面负责大学食堂整体运营管理，确保供餐稳定、安全、高效。
2、严格落实食品安全、卫生、留样、索证索票等制度，杜绝安全事故。
3、负责员工招聘、排班、培训、考核及团队管理。
4、管控食材成本、损耗、采购验收与库存管理。
5、处理师生投诉与意见，提升就餐满意度。
6、对接学校后勤及监管部门，配合检查、整改及各项工作。
7、负责现场安全、设备维护及突发事件应急处理。
8、完善运营流程与制度，完成公司下达的管理与经营指标。