液体发酵

工作职责
1. 负责液体菌种发酵全流程操作，包括配料、灭菌、接种、培养及放罐等关键环节的精准执行。
2. 参与食用菌菌种研发相关的发酵工艺落地，配合完成实验数据记录与分析。
3. 承担菌种组设备及无菌室的日常维护保养，确保设备运行状态稳定。
4. 开展设备日常巡检，及时发现并处理简单故障，保障生产连续性。
5. 规范填写生产记录，严格执行无菌操作规范，维护车间无菌环境。
任职要求
1. 本科及以上学历，生物工程、微生物学等相关专业优先。
2. 具备1年以上液体发酵罐实操经验，熟悉空压机、蒸汽、冷水机等配套系统的操作与原理。
3. 能够准确解读工艺参数，掌握基础设备维护技能，可独立处理常见设备问题。
4. 工作严谨细致，责任心强，能够适应生物车间的生产环境与操作要求
加分项：
会开叉车者，优先考虑。