超市生鲜，粮油食品经理

工作职责
1. 负责超市生鲜（蔬果、肉类、水产）及粮油食品品类的全链路运营管理，制定品类发展策略与销售目标。
2. 主导供应商开发与谈判，优化采购成本，确保商品品质与供应稳定性。
3. 监控库存周转与损耗率，通过动态补货、陈列调整等手段提升坪效与毛利。
4. 分析销售数据与顾客需求，调整商品结构，推动应季商品与促销活动落地。
5. 管理品类团队，制定培训计划，提升员工专业能力与服务水平。
任职要求
1. 大专及以上学历，5年以上超市生鲜/粮油食品品类管理经验，熟悉快消零售行业规则。
2. 具备扎实的商品采购、库存管理及成本控制能力，能独立完成供应商体系搭建。
3. 精通生鲜损耗控制方法，掌握陈列技巧与促销活动策划逻辑。
4. 具备较强的数据分析能力，能通过数据驱动业务决策。
5. 拥有良好的沟通协调能力与团队管理经验，抗压性强。