更新于 3月30日

面包店店长(巡店)

6000-8000元
  • 南京玄武区
  • 1-3年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

烘焙产品品质把控销售目标与促销策略烘焙面包店运营管理
工作职责
1. 全面负责面包店的日常运营管理,包括人员排班、库存盘点、收银结算等核心流程落地。
2. 主导烘焙产品的品质把控与上新规划,结合季节与节日推出差异化产品组合,提升顾客体验。
3. 制定门店销售目标与促销策略,通过会员体系运营、社群营销等方式提升到店客流与复购率。
4. 管理门店团队,开展员工培训与绩效评估,打造高效协作的服务团队。
5. 监控门店成本与损耗,优化供应链对接流程,确保运营效益最大化。
任职要求
1. 高中及以上学历,1年以上烘焙行业门店管理经验,熟悉面包制作流程者优先。
2. 具备较强的销售目标感与数据分析能力,能通过数据优化运营策略。
3. 拥有优秀的客户服务意识,能快速响应顾客需求并解决突发问题。
4. 具备团队管理能力,能有效激励员工并推动执行门店标准化流程。
5. 熟悉食品安全法规,能严格落实门店卫生与食品安全管理要求。

工作地点

南京玄武区高楼门饭店B楼101

认证资质

营业执照信息

职位发布者

张洁/人事经理

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公司Logo南京尚久宝科技有限公司
南京尚久宝科技有限公司位于南京市栖霞区,专注于电子产品零售与批发领域,主营优学派学生平板电脑、小度智能设备及作业帮教育硬件等智能教育产品的市场推广与销售。公司通过线下实体零售与线上电商运营相结合的模式,构建覆盖产品展示、客户服务、渠道管理的全流程服务体系。企业以优质教育硬件产品为核心,与国内知名品牌建立稳定合作关系,为消费者提供智能学习设备及配套解决方案。依托线下体验式销售场景与在线客服团队协同运作,形成"实体店展示+线上服务"的双轨运营特色,在南京区域市场逐步积累用户口碑。团队注重零售终端的标准化服务,通过定期培训提升促销员专业能力,保障消费者从产品体验到售后咨询的全周期服务品质。成立以来,公司持续优化零售网络布局,目前已搭建覆盖商场专柜、书店体验区等多形态的销售触点,同步拓展电商平台运营能力。未来将持续深耕教育智能硬件领域,探索OMO(线上线下融合)模式下的精细化运营,为教育科技产品的普及应用提供更高效的服务支持。
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