400-885-9898
职位描述
餐饮服务
- 开展日常运营管理工作，对接食堂后厨、食材供应商、就餐人员，传递食材需求、反馈就餐意见、协调供货事宜，保障食堂运营顺畅。
- 负责食堂各类业务单据的整理、录入、归档，包括食材采购订单、验收单、入库单、出库单、对账凭证、就餐统计报表等，确保单据信息准确、完整，可随时查阅追溯。
- 协助跟进食材采购进度，确认食材入库、出库情况，核对采购食材的规格、数量、质量与采购订单一致性，及时向食堂主管反馈采购及库存异常（如食材短缺、质量不达标、供货延迟等）。
- 负责食堂相关数据统计与上报，定期统计食材采购量、消耗量、库存余量、就餐人数、采购成本等数据，整理成规范报表，为食堂成本控制、菜单优化、采购计划调整提供基础支持。
- 协助组织食堂相关会议，做好会议纪要，落实会议部署的各项工作；收集就餐人员的意见和建议，整理后反馈给食堂主管，协助推进整改优化。
- 负责食堂日常行政事务支持，包括食材采购申请的提交、供应商资质的初步核对、食堂卫生检查的辅助工作，以及各类食堂相关通知的传达。
- 完成上级领导交办的其他各项工作任务。
工作地点
儋州洋浦经济开发区
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