餐厅服务主管

1.综合运营管理:统筹食堂日常服务全流程(餐前准备、餐中服务、餐后收尾)与商务接待工作，制定并优化服务与接待相关制度流程，确保食堂整体运营有序;

2.团队建设与接待赋能:负责服务团队的招聘、培训、考核与激励，既强化日常服务技能培训，也重点开展接待礼仪、沟通技巧、应急处理等专项培训，提升团队“日常服务+接待服务"双重能力;
3.接待与日常服务兼顾:合理分配人力与资源，保障员工日常用餐服务的稳定性与高效性，同时高质量完成各类商务接待、内部活动接待任务，做到两者兼顾、互不影响;
4.成本与品质双控:在保障日常服务品质与接待标准的前提下，优化人力配置、物资使用立++)六T接侍耗材、日吊食具寺)流程，控制服务与接待相关成本，实现降本增效;
5.安全与合规管理:严格执行食品安全法及公司相关制度，监督日常服务与接待过程中的环境卫生、餐具消毒、员工健康管理等工作，组织安全培训与应急演练，规避各类风险;

6.持续优化:建立双向反馈机制，收集员工日常用餐意见与宾客接待反馈，结合行业先进经验，持续优化服务流程与接待方案，提升整体满意度。
任职要求:
1.学历与经验:大专及以上学历，2年以上餐饮/食堂管理经验，具备1年以上商务接待统筹经验，能同时兼顾日常运营与接待工作者优先;
2.综合能力:具备全面的运营管理思维，既有日常服务把控能力，又有接待方案策划与执行能力，擅长团队建设、跨部门协同与成本控制;
3.职业素养:责任心强，原则性强，具备良好的问题解决能力与抗压能力，做事高效务实，注重结果导向与细节把控;
4.其他要求:熟悉食品安全相关法规，具备基础的财务预算意识，能熟练使用办公软件，形象气质良好，沟通表达能力佳。