国企食品厂-牛羊肉研发工程师

1、负责新产品构思设计、实体研发、测试鉴定、量产转化等工作；
2、负责具体项目产品工艺技术的确定，配方制作、中试及量产的生产工艺参数的确定；
3、对新产品研发技术性资料的编写，生产工艺规程的制作，产品生产过程中关键控制点、及关键限值的确定。生产过程中纠偏措施的制定，对生产线进行技术指导等；
4、对新产品所运行实验进行跟踪并及时改进，产品上市后的检查与监督；
5、负责新产品开发，采取新工艺、新技术、新材料以提高产品质量；
6、负责食品销售的研发技术支持；
7、食品研发相关的资料收集、整理、撰写等工作。
任职条件：
1、本科及以上学历，食品科学与工程相关专业，
2、2年以上的食品研发工作经验，能独立开展研发工作；
3、熟悉食品行业研发流程、标准，熟悉食品安全相关知识；
4、熟悉食品行业法规标准，掌握各种食品原料的性能及应用；
5、具有良好的沟通能力及团队合作精神；
6、较强的学习能力，创新能力，积极主动的工作态度；
7、严谨细心，思维敏捷，较强的抗压能力。