食品质检员

工作职责
1. 负责豆制品原辅料、半成品及成品的理化指标、微生物等项目检测，确保检测数据真实准确。
2. 严格执行食品安全国家标准及公司质量体系文件，对生产过程关键控制点进行监督检查。
3. 记录并分析检测数据，及时上报质量异常情况，协助制定整改方案并跟踪落实。
4. 维护实验室检测设备，定期进行校准与保养，确保检测环境符合规范要求。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业优先。
2. 掌握食品理化分析、微生物检测等基础操作技能，熟悉常见检测仪器的使用。
3. 了解《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等相关法规标准。
4. 具备严谨的工作态度与责任心，能独立完成检测任务并出具报告。