子公司生产管理部副部长

【岗位职责】
1.生产计划与执行：
协助部长制定年度、季度及月度生产计划，合理安排生产节奏与库存策略。
负责下达周、日生产指令，跟踪生产进度，确保按时、按质、按量完成香菇酱的灌装与包装任务。
协调解决生产过程中的卡顿问题（如原料供应延迟、设备故障等），保障产线流畅运行。
2.现场管理与食品安全：
严格执行食品生产许可（SC）及HACCP体系要求，监督管理生产现场的环境卫生、人员卫生及操作规范，防止异物混入及微生物超标。
重点监控关键控制点，如原料清洗、高温灭菌、封口严密性等环节，确保每一批次产品的安全。
推行6S（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全）现场管理，提升车间整洁度与工作效率。
3.质量控制与成本管控：
配合品控部处理生产中的质量异常，组织内部复盘与整改。
负责生产成本的控制，包括原料出成率、包材损耗率、能源消耗的统计分析，提出降本增效的改进方案。
4.设备与人员管理：
监督设备的日常清洁、维护与保养。
负责一线生产人员的日常管理、工作安排、技能培训及绩效考核。
【任职要求】
1.大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程、企业管理等相关专业优先。
2.年龄45岁以下，身体健康，持有有效的健康证。
3.5年以上食品生产型企业生产管理经验，其中至少2年以上同岗位管理经验。
4.有调味品、酱腌菜、罐头食品或即食食品（如香菇酱、拌饭酱）行业背景者优先。
5.熟悉香菇、大豆油、香辛料等原材料的特性及储存要求者优先。