更新于 2月25日

餐饮储备店长

5000-7000元
  • 天津津南区
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐厅快餐店便利店
门店管理:
1.熟悉门店经营情况,合理安排员工岗位,做到将合适的人安排到合适的地方;
2.按门店需求情况制定要货计划并向中央厨房下达采购单,保证门店的正常运行,无缺货现象,进行每日营业情况分析及日报表等经营分析工作;
3.保质期后进行售卖,过期产品一律不允许销售,对于临期产品要督促前厅进行推销,尽量在保质期前销售出去,售卖不出去做好记录并上报上级领导,安排后厨技师对于冰箱存放物品要做到:生熟分开,有色塑料袋一律不允许进入冰箱;
4.遵守和传达公司的各项规章制度,并负责对新入职员工进行培训;
5.组织进行门店的盘点工作;
6.安排后厨技师每天查验冰箱温度、湿度、清洁度等是否符合要求,并安排好成品、凉菜防异味、防变质工作;
7.熟练掌握外面平台各种操作模式,安排前厅服务员及时回复顾客信息,并要求出餐完成率达标。
(工作地点:根据店面需求分配到店)
任职要求:
1.年龄:20-50岁,性别:不限,籍贯:不限,婚姻状况:不限
2.学历:大专及以上学历,餐饮管理专业优先;
3.知识要求:熟悉食品安全法律法规,熟练使用office办公软件;
4.能力要求:有良好的组织沟通能力,学习能力,应变能力,有一定的创新能力;
5.其他要求:工作认真,踏实,正直,善良,有责任心。

工作地点

天津津南区初爷食品

职位发布者

王毅/人事经理

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公司Logo初爷食品(天津)有限责任公司
企业简介初爷食品(天津)有限责任公司,是一家集「食品工厂+餐饮连锁」于一体的综合性企业,旗下运营着“初名饺子”和“初爷·锁鲜饺”两大子品牌。前者为饺子餐饮连锁品牌,后者则专注于预包装馅类速冻食品。自成立以来,初爷食品致力于以饺子为主导的馅类食品的研发、生产、供应及销售。公司与高等院校合作,共同成立了饺子营养学院,力图在馅类食品的创新与营养研究方面保持行业领先地位。拥有近2万平方米的现代化数字食品工厂,配备有从日本引进的全套自动化生产设备,包括全自动饺子机、洗菜机、和馅机以及速冻隧道,日均生产速冻锁鲜饺子40吨、速冻锁鲜包子10吨,年产量高达18000吨,产值达6亿元人民币。此外,公司还通过了 ISO22000、GB/T19001、HACCP等三大国际质量体系认证。初爷食品始终秉承“只做放心馅、绿色无添加”原则,并坚守“新鲜食材、简单调味,还原妈妈的味道”的产品理念。赢得了各级政府机关、部队、医院、学校、企事业单位等高端集采、团餐定制客户的信任和好评。同时,旗下的连锁餐饮品牌“初名饺子”门店也在全国各地遍地开花。
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