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工地食堂厨师

8000-9000元
  • 南京建邺区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 全职
  • 招2人

职位描述

中餐
岗位职责:01.在厨师长的领导下,认真做好各类食品的加工工作,保证饭菜可口。
02.配合厨师长确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
03.配合厨师长抓好食品质量,经常检查规格,保质保量、按时完成工作任务;控制食品成本,合理使用各种原材料,做到物尽其用,减少浪费。
04.执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
05.配合厨师长检查督导厨房的所有设备、工具的正确使用和科学管理,负责监督炊具设备的安全使用并保持清洁。
06.配合厨师长努力研发新菜品,不断提升自身烹饪水平,积极参加厨师业务交流、培训与考核。
07.配合厨师长对食堂员工进行监督与管理,发现问题及时纠正,保证食堂各类厨务工作按制度进行。
岗位要求:
1、需会炒大锅菜,小炒,会摆盘
2、能吃苦耐劳
3、年龄49周岁以内。
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工作地点

南京建邺区海峡云谷科技园5号楼606

认证资质

营业执照信息

职位发布者

曹女士/人事

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南京齐漫商贸有限公司(以下简称“齐漫商贸”)成立于2023年2月,位于南京海峡云科技园5号楼6楼,是南京漫齐建设发展有限公司(以下简称“公司”)商贸超市事业板块的核心公司。依托公司在工程建设领域深厚底蕴与丰富资源,齐漫商贸以满足客户需求为中心,为客户提供专业的客制化产品和增值服务,并实现商务礼品、年节礼品、员工福利等方面“一体化”解决方案。
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