单位员工食堂厨师长

工作内容:
1、早、中、晚、夜四餐，按工作需求排班，早午餐200人左右，晚餐150左右，夜餐70人左右，每日供餐大概在600.700人次左右。后厨配备6人，3厨师，3帮厨，负责职工餐制作和招待餐制作，2荤2素，保证菜品的质量、口味；
2、保证食材新鲜卫生，做好已加工或半加工原材料的保管工作；
3、能够熟练使用各种灶具，熟知成本控制，卫生干净，服从管理；
4、严格执行《食品卫生法》的相关规定，做好厨房环境卫生及个人卫生。

任职资格：
1.有一定的酒店和食堂工作经历经验的优先；

2.身体健康，无不良嗜好；

3.具备5年以上厨师工作经验优先；

公休4天，免费食宿，具体面议。 程经理：①③⑦⑧④③②⑦④⑦⓪