生产副总（调理肉制品&酱料）

岗位职责：
1. 工厂统筹规划：制定工厂年度战略规划及年度、月度运营计划，统筹采购、仓储、生产协同、物流配送全链条，结合订单需求与生产计划，优化供应链布局，保障供应链各环节高效联动。
2. 采购与供应商管理：主导调理肉制品原料（肉类、辅料）、酱料原料（食材、调料、包材）采购管理，建立供应商准入、考核、优化体系，谈判采购价格、把控采购质量，降低采购成本，保障原料稳定供应，规避供应链风险。
3. 仓储与库存管理：负责原料、半成品、成品仓储管理，制定库存管控标准，优化库存结构，推进库存周转率提升，严控库存损耗，落实仓储6S管理及食品仓储合规要求，做好物料追溯管理。
4. 物流与交付管理：统筹物流配送体系，选择优质物流合作方，优化配送路线与时效，管控物流成本，保障订单准时交付，协调处理物流过程中的异常问题，提升客户交付满意度。
5. 供应链协同与优化：协调生产、销售、研发、品控等部门，打通供应链各环节壁垒，推动生产计划与采购计划、物流计划协同匹配；优化供应链流程，推进精益供应链建设，降本增效，提升供应链整体竞争力。
6. 团队与合规管理：搭建供应链管理团队，完善定岗定编、培训考核及人才梯队建设，提升团队专业能力；严格遵守食品行业相关法规，确保供应链各环节（采购、仓储、物流）合规运营，杜绝食安及合规风险。