工作职责
1. 主导建立并完善食品加工全流程的质量管控体系,覆盖原料验收、生产过程、成品检验等关键环节,确保产品质量合规。
2. 负责HACCP、ISO22000等质量管理体系的落地与维护,组织内部审核及外部认证工作,推动体系持续优化。
3. 统筹品控团队日常管理,制定品控人员培训计划,提升团队专业能力与执行效率。
4. 主导生产过程中的质量异常分析与处理,制定纠正预防措施,降低质量风险与客诉率。
5. 跟踪食品行业法规标准更新,确保企业质量管控要求与国家最新政策保持一致。
任职要求
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程等相关专业,持有食品检验员资格证优先。
2. 5年以上食品加工行业品控管理经验,熟悉食品行业质量控制要点(水产经验优先)。
3. 精通HACCP、ISO22000等质量管理体系,具备独立搭建质量管控流程的能力。
4. 具备较强的问题分析与解决能力,能快速响应生产过程中的质量异常并推动闭环。
5. 良好的团队管理与沟通协调能力,能有效联动生产、采购等部门推进质量目标达成。