更新于 2月11日

餐饮(后厨)实习生

100-200元/天
  • 南宁兴宁区
  • 学历不限
  • 实习
  • 招1人
  • 6个月
  • 1天/周

职位描述

中餐厅食堂
岗位职责
1、协助后厨师傅进行食材清洗、切割等预处理,严格遵循操作规范,节约食材,保障食材符合烹饪及养老餐饮要求;
2、配合厨师完成调料称量、火候辅助、菜品装盘等工作,跟进出品节奏,确保菜品口味统一、温度适宜;
3、负责后厨操作台、厨具及指定区域的日常清洁消毒,规范分类处理垃圾,杜绝卫生死角,保障操作卫生;
4、协助做好食材存储管理,按要求分区存放,标注入库信息,定期检查新鲜度,及时上报异常食材;
5、服从厨师长及管理人员安排,参与班前会明确工作重点,主动配合团队高效完成各项后厨辅助工作。
任职资格
1、烹饪、餐饮管理相关专业优先,对养老行业及后厨工作有热情。
2、持有有效健康证,无传染性疾病,注重个人卫生,严格遵守食品安全及后厨操作相关规范。
3、动手能力较强,能快速掌握基础操作,细心负责、认真严谨,可按标准完成各项分配任务。
4、具备良好团队协作与沟通能力,服从调度、踏实肯干,能适应后厨高温及轮班工作环境。
5、无不良嗜好,有持续学习意愿,愿意主动了解泰康之家后厨管理规范及养老餐饮特点。

工作地点

南宁兴宁区泰康之家桂园养老社区

职位发布者

姚女士/招聘主管

三日内活跃
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公司Logo泰康之家经营管理有限公司
泰康之家是泰康保险集团股份有限公司旗下专注养老、护理、康复实体建设运营和创新服务的专业品牌,采用持续照护模式,独创医养结合特色,打造大规模、全功能、高品质、连锁医养社区。作为养老行业的先行者,泰康早在2009年率先获得保险机构投资养老社区的试点资格。截至目前,泰康已完成在北京、上海、广州、三亚、苏州、成都、武汉、杭州、南昌、厦门、沈阳、长沙、南宁、宁波、合肥、深圳、重庆、南京、郑州、青岛、福州、温州、天津、济南、呼和浩特、昆明、佛山、长春、贵阳、哈尔滨、西安、无锡、泉州、石家庄、南通等 35个核心城市连锁医养社区和康复医院的布局。规划总地上建筑面积约476万平方米,可容纳超 8.3万名老人,规划超 5.5万个养老单元以及超 4400张医疗床位。
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