400-885-9898
职位描述
奶茶店开店运营
一、岗位职责
- 1、负责门店选址筹备：调研地铁站客流、竞品情况，完成开店前期证照、装修、设备、物料对接。
- 2、统筹门店日常运营：达成营收、毛利、损耗等经营指标，保障出品品质与服务标准。
- 3、管理门店团队：负责员工招聘、培训、排班、考核，稳定人员、提升服务效率。
- 4、处理运营问题：解决客诉、突发客流、设备故障等异常，保障门店平稳运行。
- 5、管控商品与成本：优化产品结构，管理原料库存与损耗，配合执行营销活动。
- 6、落实安全、消防、食品安全规范，配合各类检查。
- 1、大专及以上学历，30-45岁，5年以上茶饮 / 餐饮门店管理经验，有地铁站门店经验优先。
- 2、熟悉茶饮店全流程运营，掌握基础数据分析、成本管控能力。
- 3、具备团队管理、沟通协调能力，执行力强，能适应早高峰 / 弹性排班。
- 4、持有健康证，无不良从业记录，认同标准化管理。
工作地点
南京建邺区油坊桥1
认证资质
营业执照信息
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职位发布者
杨先生/招聘经理
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