餐饮主管

工作职责
1. 统筹餐厅日常运营管理，优化服务流程与动线设计，确保顾客用餐体验流畅高效。
2. 负责前厅团队的排班调度与现场督导，及时处理客诉及突发状况，保障服务质量。
3. 监督餐厅环境卫生、食品安全及设备维护，严格落实标准化操作规范。
4. 分析每日营业数据，提出针对性改进方案，推动客单价与复购率提升。
5. 组织员工技能培训与考核，提升团队服务意识与专业能力。
任职要求
1. 高中及以上学历，餐饮管理相关专业优先。
2. 拥有2年以上餐饮服务管理经验，熟悉前厅运营全流程。
3. 具备较强的现场管控能力，能灵活应对高峰期客流压力。
4. 善于沟通协调，具备优秀的客户服务意识与问题解决能力。
5. 掌握基础办公软件操作，有连锁餐饮管理经验者优先。