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职位描述
成本控制厨房运营管理新菜谱开发酒店全职包吃包住全勤奖五险一金绩效奖金工龄奖中餐厨师
岗位内容：
1. 开发新菜品，设计菜单和制作流程
2. 管理厨房团队，实施食品安全和卫生标准
3. 控制库存和食材采购，确保成本控制
4. 协调前厅服务和厨房工作，保证就餐体验
任职要求：
1. 5年及以上高级中西餐厨师经验，有多个菜系掌握
2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识
1. 开发新菜品，设计菜单和制作流程
2. 管理厨房团队，实施食品安全和卫生标准
3. 控制库存和食材采购，确保成本控制
4. 协调前厅服务和厨房工作，保证就餐体验
任职要求：
1. 5年及以上高级中西餐厨师经验，有多个菜系掌握
2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识
工作地点
琼山区海口市云龙镇十里春风B2栋
公司信息
海南锦卓投资有限公司海口云龙湖酒店
未融资 · 20-99人 · 酒店/民宿
已审核
公司介绍
海口晖廷云居酒店隶属锦江酒店（中国区）旗下高端近郊·度假酒店品牌项目；酒店地理位置优越，交通便利，驾车 5-10 分钟均可抵达海口美兰国际机场（美兰站）、云龙互通海南环岛高速高架；酒店以云龙镇“一江二溪一园”生态基地，结合 3000 亩生态云龙湖筑造附属诗意度假小镇，以及酒店周边冯白驹将军故居、琼崖红军改编旧址、海南科技大学（云龙校区）和儿童将帅成长营基地，将建筑美学与城市环境，自然景观相结合，缔造全新度假生活方式；酒店内设各类亲子度假豪华客房百十余间，无边泳池、会议室、亲子部落、书画工坊等，酒店附属生态滨湖公园、儿童乐园、露营广场，浆板运动、幸福农庄等度假元素，融情于自然，寄趣天地间，是您商务出行及亲子度假的不二之选。
工商信息
企业名称 海南锦卓投资有限公司海口云龙湖酒店
企业类型 其他有限责任公司分公司
法人代表 王哲
经营状态 存续
成立时间 2023-12-18
注册资本 -
认证资质
营业执照信息
