啤酒工艺工程师

一、 职位概述
我们正在寻找一位兼具啤酒酿造实践与工程设计才华的啤酒工艺工程师。您将成为我们客户项目的技术核心，负责将客户的啤酒厂梦想转化为可执行的、技术先进的工艺设计方案。您不仅需要精通啤酒酿造的全过程，更需要具备将工艺需求转化为工程图纸和设备清单的能力，并致力于推动我们设备和工艺的持续创新。这是一个极具挑战性且能见度高的职位，您的工作将直接决定我们交付给客户的啤酒厂的价值与水准。
岗位职责：
1. 客户需求响应与方案设计：
● 快速、精准地理解和分析客户对啤酒厂的建设需求、产品定位及预算。
● 独立负责新建或改造啤酒厂的总体规划、工艺流程图（P&ID）设计和设备布局规划。
● 基于工艺方案，精准核算并出具详细的设备选型清单及技术规格书。
2. 工程设计出图：
● 熟练使用CAD等设计软件，独立完成啤酒厂的车间工艺平面布置图、管道布置图等关键工程图纸。
● 确保所有设计图纸符合行业规范、安全标准及客户的具体要求。
3. 技术支持与问题解决：
● 为销售团队和客户提供专业的工艺技术咨询和解决方案。
● 在项目执行阶段，为安装、调试团队提供深入的工艺技术指导和支持。
● 针对项目建设或设备运行中的工艺问题，出具专业、可行的分析报告和改进意见。
4. 研发与创新：
● 参与公司新型、高效啤酒酿造设备的研发工作，从工艺角度提出设计需求和优化建议。
● 跟踪全球啤酒酿造技术发展趋势，进行新工艺、新技术的研究与应用转化。
● 协助完成现有设备及工艺的优化与升级，提升整厂方案的竞争力。
任职要求：
必备条件：
● 学历专业： 本科及以上学历，酿造工程、发酵工程、生物工程、食品科学等相关专业。
● 酿造经验： 拥有至少2年以上在啤酒厂的实际酿造工作经验，深刻理解从原料处理到啤酒灌装的完整酿造工艺、质量控制及设备操作。
● 设计能力： 具备将工艺需求转化为工程设计的能力，能够独立完成设备布局和管道设计。要求熟练使用AutoCAD等设计软件，并能独立交付高质量的平面布置图。
● 快速响应： 具备出色的客户服务意识，能够快速响应内外部客户的技术需求，并高效输出解决方案。
● 沟通协作： 优秀的沟通表达能力、团队协作精神和项目推动能力。
优先考虑：
● 有啤酒厂整厂建设项目或大型技术改造项目的参与经验。
● 除CAD外，熟悉其他三维设计软件（如SolidWorks, Plant 3D）者优先。
● 对CIP清洗系统、能源回收、自动化控制等有深入了解。
● 具备优秀的英语读写能力，能够查阅和理解国外技术资料。
岗位福利：
● 广阔的平台： 深度参与国内外各类啤酒厂从0到1的建设过程，积累宝贵的项目经验。
● 核心的角色： 在项目中扮演技术决策的关键角色，您的专业见解将直接影响项目成果。
● 创新的空间： 鼓励并支持您在啤酒工艺和设备研发上进行创新与探索。
● 有竞争力的薪酬福利： 社会保险、交通与通讯补贴、用餐补贴及节日福利、职业培训等。
● 充满激情的企业文化： 与一群热爱啤酒、专注技术的同事共事，共同打造世界级的啤酒酿造工厂。
1、入职第一个月缴纳五险
2、提供餐补 12元/天
3、生日福利
4、节假日正常放假
上班时间
8：00-12：00；13：00-17：00，上六休一。