一、岗位职责
1、样品化验:负责调味品原料、半成品、成品及生产过程样品的化验检测,如实记录数据,出具化验报告,确保检测结果准确。
2、现场品控:巡查调味品生产各工序,监督执行体系标准及操作规程,排查生产过程中的质量隐患,及时纠正违规操作。
3、检测管理:维护化验仪器设备,做好校准、清洁及台账记录;管理化验试剂、耗材,确保合规存放与使用。
4、记录归档:整理化验记录、品控巡查记录,按要求归档,确保可追溯;配合完成内外部审核相关资料准备。
5、辅助工作:协助完成质量改进相关工作,反馈生产过程中的质量问题,配合上级完成其他临时性品控、化验任务。
二、任职要求
1、学历专业:大专及以上,食品检测、食品科学与工程等相关专业,有调味品行业经验者优先。
2、工作经验:1-3年食品/调味品化验、品控相关工作经验,熟悉基础化验操作流程。
3、专业技能:掌握调味品常规检测方法,能熟练操作基础化验仪器;了解ISO22000、HACCP体系,持化验员证书者优先。
4、综合素质:细心严谨、责任心强,有原则,具备良好的执行力和数据记录能力,服从工作安排。
5、其他要求:无不良从业记录,身体健康,符合食品行业从业健康要求。