品控员

1. 负责原料茶、半成品、成品的批次检验，包括感官审评、理化检测，出具检验报告；
2. 对生产各环节进行现场巡检，监督操作工严格执行工艺和品控标准，及时制止违规操作；
3. 负责不合格品的识别、标识、隔离，参与不合格品的原因分析和处理方案制定，跟踪整改效果；
4.品控仪器设备的日常校准、维护和保养，确保检测设备正常运行；
5. 建立并完善品控档案，整理检验记录、质量报表，定期进行质量分析并上报；
6. 配合完成质量管理体系的内审、外审及生产许可证年审等相关工作；
7. 参与制定和更新茶厂品控标准、作业指导书，对生产人员进行质量意识和品控要求的培训。
任职要求：
1. 大专及以上学历，食品科学、茶学、农产品检测、质量管理等相关专业优先；
2. 1年及以上茶叶/食品行业品控工作经验，熟悉茶叶加工、仓储全流程质量管控要点者优先；
3. 持有食品检验工（初级及以上）、茶叶审评员等相关证书者优先，能独立操作基础检测仪器；
4. 身体健康，无传染病，符合食品行业从业健康要求，能适应茶厂生产车间、仓储区的工作环境。
二、专业能力要求
1. 熟悉茶叶各类产品（绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等）的感官审评标准，能精准判断茶叶的外形、香气、滋味、汤色、叶底品质等级，识别劣变、掺假等问题；
2. 掌握茶叶感官、理化基础检测方法，能独立完成水分、灰分、水浸出物等指标检测，熟练操作电子天平、干燥箱等检测设备；
3. 熟悉《食品安全法》《茶叶生产许可证审查细则》等相关法规标准，了解茶厂HACCP、ISO22000等质量管理体系的运行要求；
4. 能根据茶叶生产工艺，制定各环节质量控制点的检验标准和作业指导书；
5. 具备数据分析能力，能对检验结果、质量异常数据进行统计分析，识别质量隐患并提出改进建议。

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